Nowa restauracja inspirowana smakami Dalekiego Wschodu dołączyła do gastronomicznej oferty kompleksu Fuzja. Zaparowane Koszyki otworzyły lokal w historycznym budynku zlokalizowanym w Ogrodach Anny – zielonej strefie rekreacyjnej inwestycji. Koncept, znany już mieszkańcom Łodzi z autorskiego menu opartego na azjatyckich pierożkach, rozwija się w kierunku restauracji serwującej dania kuchni azjatyckiej fusion.

Miłośnicy kuchni Dalekiego Wschodu mogą już odwiedzać nową restaurację Zaparowane Koszyki. Lokal o powierzchni 130 mkw. został otwarty w historycznym budynku znajdującym się w Ogrodach Anny – zielonej, rekreacyjnej części kompleksu, pełniącej funkcję miejsca spotkań i odpoczynku.

Za konceptem stoją twórcy od lat związani z kuchnią azjatycką, którzy swoją pasję rozwijają od ponad ośmiu lat. Menu oparte na azjatyckich pierożkach funkcjonowało wcześniej w innym miejscu w Łodzi i zyskało grono stałych gości. Nowa odsłona marki w Fuzji to rozwinięcie konceptu w stronę restauracji z rozbudowaną kartą oraz autorską interpretacją kuchni azjatyckiej w formule fusion.

W menu Zaparowanych Koszyków znalazły się m.in. pierożki przygotowywane na parze i smażone, bułeczki bao w wersjach mięsnych i wegetariańskich, świeże spring rolls przygotowywane na oczach gości oraz dania z woka. Goście mogą spróbować także wieloskładnikowych bowlów inspirowanych smakami Azji, autorskich zup i deserów, w tym azjatyckiego brownie serwowanego z gałką lodów i świeżymi owocami.

Ofertę uzupełniają napoje, takie jak kawa wietnamska, azjatyckie piwa, koktajle oraz autorskie lemoniady – pomarańczowo-cytrynowa ze świeżą miętą i arbuzowa.

Nowy lokal jest pełen zieleni i został zaprojektowany jako miejsce zarówno na biznesowy lunch, rodzinny obiad, jak i wieczorne spotkania ze znajomymi.

Fuzja to flagowa inwestycja Echo Investment prowadzona w centrum Łodzi na terenie dawnych zakładów fabrycznych Karola Scheiblera. Wielofunkcyjny projekt powstaje na obszarze 8 ha w otoczeniu historycznej zabudowy, która zyska nowe funkcje. Inwestycja po wielu latach od upadku zakładów Uniontex powraca do Łodzi jako pełnoprawna część miasta z ofertą kulturalną, rozrywkową, gastronomiczną, usługowo – handlową, a także budynkami mieszkalnymi, nowoczesną powierzchnią biurową, miejskim placem (Ogrody Anny) i otwartymi, zielonymi terenami wspólnymi. Łącznie na 8 ha zlokalizowane będą 22 budynki, z czego 15 to obiekty historyczne. Za część mieszkaniową inwestycji odpowiedzialny jest Archicom, należący do Echo Group. Łódzka Fuzja zdobyła dwie najbardziej prestiżowe nagrody na światowym rynku nieruchomości - MIPIM Awards 2025 w kategorii Best Urban Regeneration Project oraz Special Jury Award. Wielofunkcyjny kompleks został doceniony za przywrócenie lokalnej społeczności historycznego obszaru miasta w duchu zrównoważonego rozwoju. Za projekt odpowiada pracownia architektoniczna Medusa Group.